Vista Alegre Porzellan aus Portugal, seit 1824Vista Alegre für die Gastronomie

Zweihundert Jahre Porzellan aus Ílhavo

Vista Alegre Porzellan kommt aus Ílhavo in der Region Aveiro in Portugal. José Ferreira Pinto Basto gründete die Manufaktur 1824 mit einer Lizenz von König João VI. Fünf Jahre später erhielt sie den Titel einer königlichen Manufaktur. Bei Debecker finden Sie Vista Alegre für die Gastronomie und für zu Hause: 42 Artikel in 6 Kollektionen, mit dem Schwerpunkt auf Tellern für die gehobene Küche.

In den ersten Jahren stellte Vista Alegre Glas und Steingut her. Erst als 1832 nördlich von Ílhavo Kaolin gefunden wurde, wurde Porzellan zum Hauptprodukt. Dieser Rohstoff ist bis heute die Basis jedes Tellers, den Sie unten sehen.

Chefs' Collection: Teller, mit Köchen entworfen

Für die Chefs' Collection arbeitet Vista Alegre mit Köchen aus Portugal und anderen Ländern zusammen. Jeder Teller ist dafür gemacht, ein Gericht zu tragen: Natura mit 33 cm und breitem flachem Rand, Fluctus und Bordado mit 31 cm, Coral mit einem unregelmäßigen Rand, der an Koralle erinnert, Atlantis und Spiral Gourmand mit 32 cm.

Bei Debecker umfasst die Chefs' Collection 24 Stücke. Rotondo mit 30 cm gibt es auch mit Deckel, für ein Gericht, das am Tisch enthüllt wird. Spider Crab ist eine Schale von 19 cm, Leaf ein schmaler Teller von 28 x 8 cm für eine Reihe Häppchen, und Egg ein Porzellanei von 14 cm Höhe.

Glänzend, matt oder Biskuit

Mehrere Teller gibt es in zwei Ausführungen. Natura, Fluctus und den Dessertteller von 25 cm erhalten Sie glasiert oder in Biskuit, Porzellan ohne Glasur mit matter Oberfläche. Coral und Naiz gibt es glänzend und matt.

Glänzendes Weiß lässt eine Sauce spiegeln, eine matte oder Biskuit-Oberfläche gibt Farben auf dem Teller mehr Kontrast. Auf einem Tisch können Sie beides kombinieren, solange die Form gleich bleibt.

Weißes Geschirr für jeden Tag

Neben der Chefs' Collection gibt es fünf ruhigere Kollektionen. Texture White hat Schalen von 10 und 14 cm, einen Brotteller von 16,5 cm und vier Präsentationsteller von 33 cm mit Relief: Drizzle, Krokodil, Rain und Schalen. Vernissage White hat Teller von 14, 21 und 29 cm, Infinita Teller von 22 und 28 cm, eine ovale Platte von 30 cm und einen Tasting Plate von 14 cm.

Temptation White hat zwei Teller von 29 cm mit kleinem oder großem Zentrum, sodass das Gericht in einem Rahmen liegt. Mineral hat einen runden und einen rechteckigen Teller von 23 cm in Biskuit.

Im Restaurant

Ein Restaurant mit fester Karte wählt eine Kollektion als Basis und setzt die Chefs' Collection für die Gerichte ein, die auffallen sollen. So bleibt der Tisch ruhig, und jedes Signature-Gericht bekommt seinen eigenen Teller.