DEMEYEREpour l'horeca

Demeyere est toujours fabriqué en Belgique. Selon Zwilling, ses ustensiles sont conçus pour les exigences des cuisines de restaurant chargées et utilisés par des chefs et des cuisiniers amateurs dans le monde entier.

L'entreprise a commencé par des boîtes en métal et est devenue un nom de référence pour les casseroles en inox.

Demeyere convient à une cuisine qui travaille beaucoup sur le feu et cherche des ustensiles aux résultats constants chaque jour, et aux cuisiniers amateurs qui veulent du matériel professionnel.

Maurice Demeyere a fondé l'entreprise ; depuis 1963, elle fabrique des produits en acier inoxydable. Demeyere a développé Silvinox, un traitement qui garde l'inox brillant et plus facile à nettoyer, à la fin des années 80 TriplInduc, qui rend les ustensiles compatibles avec toutes les plaques, induction comprise, et en 1993 InductoSeal, un fond à cœur de cuivre pour mieux répartir la chaleur. La marque a aussi collaboré avec le designer John Pawson.

Dites-nous quels plats vous préparez et en quelles quantités, et quel type de plaque de cuisson vous utilisez. Nous voyons ainsi quelles formes, diamètres et versions conviennent à votre cuisine. Précisez aussi si les casseroles sont utilisées à la vue des clients, par exemple dans une cuisine ouverte ou pour servir à table.

Demeyere n'est pas dans notre boutique en ligne. Vous commandez sur demande : contactez-nous ou prenez rendez-vous au showroom de Marke (Courtrai). Nous voyons ensemble les casseroles que vous cherchez. C'est aussi ainsi que nous travaillons pour les établissements d'Anvers. Voir aussi : casseroles et poêles.