Accessoires de table horeca

Les accessoires sont les pièces dont chaque table n'a pas besoin, mais qui rendent un établissement reconnaissable. Chez Debecker, ce sont les bougies parfumées, diffuseurs et sprays d'intérieur de Jambo, les petites pièces de service de la collection Spotlights de Playground, des coupelles en noyer et un beurrier de Dibbern.

Choisissez-les une fois le verre, la porcelaine et les couverts arrêtés. Un accessoire choisi à part détonne vite. Partez de votre vaisselle et voyez ce qui s'accorde en couleur et en matière.

En entrant, on sent un établissement avant même de voir une table : l'entrée, le lounge, les toilettes. Jambo travaille en trois lignes, chacune avec ses parfums.

Exclusivo réunit des parfums comme Burano (épices, tabac blond, musc blanc), Sahara (muscade, cuir noir, cacao) et Yala (bergamote, jasmin, iris). Elegante propose des notes plus fraîches et plus douces comme Maui (orange, freesia, bois de cèdre) et Cocoa (noix de coco, jasmin, vanille). Prestigio compte notamment Papua (pomme, menthe, mousse) et Pico Turquino (poivre, safran, bois de santal).

La plupart des parfums existent en bougie et en diffuseur. Les diffuseurs existent en 200 ml, 500 ml et 3000 ml, avec des recharges de 500 ml. La ligne Elegante a aussi des sprays d'intérieur de 100 et 500 ml. S'y ajoutent des coupelles en noyer de XS à L et un kit d'entretien pour bougies.

Un parfum fonctionne quand le client le remarque, pas quand il doit l'oublier. Quelques repères :

• Entrée et lobby. Un grand diffuseur de 3000 ml à l'entrée donne le ton à qui arrive.
• Toilettes. Un diffuseur de 200 ml ou un spray garde la pièce fraîche entre deux nettoyages.
• Réception, bar et lounge. Une bougie sur le comptoir ou à la réception apporte de la chaleur le soir.
• Pas à table. Ne posez pas de bougie parfumée sur ou près des tables. À table, ce sont le plat et le vin qui comptent.
• Un parfum par zone. Ne mélangez pas les parfums dans un même espace. Choisissez un parfum pour l'établissement et gardez-le, les habitués le reconnaîtront.

La collection Spotlights de Playground compte de petites pièces qui complètent une table ou un comptoir : un mini panier à friture de 18,5 x 10 cm pour une portion de frites ou de tempura, une cloche de 13 cm de large et 20 cm de haut, des bols plats en verre avec couvercle de 8, 15 et 18 cm, et une boîte de 8 cm.

Elles s'accordent avec la porcelaine et les planches de la même marque. Playground fait 21 collections de porcelaine, pour assortir assiette, planche et coupelle. Voyez aussi nos plateaux de service et notre vaisselle horeca.

Pour le buffet du petit-déjeuner ou la table du lunch, Dibbern propose un beurrier de 250 g en Fine Bone China blanc, et une version à filet platine dans la Platin Line. Selon la marque, le Fine Bone China blanc de Dibbern va au lave-vaisselle et au micro-ondes. Les pièces à filet platine se lavent de préférence à la main en usage quotidien.

La lumière est un chapitre à part. Les lampes de table sans fil de Zafferano, Imagilights et Humble se trouvent parmi nos lampes de table.

Quelques questions clarifient vite le choix :

• L'accessoire va-t-il avec la porcelaine, le verre et les couverts que vous utilisez déjà ?
• Où sera-t-il posé : à table, au comptoir, à l'entrée ou au buffet ?
• Combien de pièces vous faut-il, réserve pour la casse ou la perte comprise ?
• Comment l'entretenez-vous, et où est-il rangé entre deux services ?
• Pour les parfums : quelle taille de diffuseur pour la pièce, et à quelle fréquence le recharger ?

Les particuliers utilisent les mêmes parfums et coupelles chez eux : un diffuseur dans le hall, une bougie à l'apéritif, une cloche sur le plateau de fromages. Une bougie ou un diffuseur Jambo est aussi un cadeau qui dure, surtout avec une recharge. Tous les parfums sont chez Jambo dans la boutique en ligne.

Au showroom du Doenaertstraat 16 à Marke (Courtrai), les parfums sont prêts à être sentis et les pièces de service posées sur des tables dressées. Prenez rendez-vous pour une visite.

Les établissements d'Anvers, de Flandre-Orientale et des Pays-Bas commandent en ligne et se font livrer.

Les particuliers voient dans la boutique en ligne des prix TVA de 21 % comprise. Debecker livre en Belgique, aux Pays-Bas et au Luxembourg. En Belgique, la livraison coûte € 8 TVAC et elle est gratuite dès € 100 TVAC. Vers les Pays-Bas et le Luxembourg, la livraison coûte € 25 TVAC, gratuite dès € 1 000 TVAC. Pour les établissements horeca, il existe une boutique en ligne professionnelle distincte. Vous voyez vos prix et conditions après connexion.